Top 15 Món Ngon Hà Nội Nhất Định Phải Thử: Review Chi Tiết Từ "Thực Thần" Phố Cổ

Hà Nội 36 phố phường không chỉ níu chân du khách bởi vẻ đẹp cổ kính mà còn bởi nền ẩm thực tinh tế, đa dạng. Nếu bạn đang thắc mắc ăn gì ở Hà Nội, hãy cùng khám phá danh sách top 15 món ngon Hà Nội được lòng cả thực khách địa phương lẫn bạn bè quốc tế ngay sau đây.

1. Phở Hà Nội – Tinh hoa ẩm thực Việt Nam

Nhắc đến đặc sản Hà Nội, không thể không nhắc đến Phở. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng văn hóa. Một bát phở chuẩn vị phải có nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương bò ninh kỹ, kết hợp cùng bánh phở mềm và thịt bò tươi rói.

*Trải nghiệm: Hãy thêm một chút giấm tỏi và quẩy giòn để cảm nhận trọn vẹn hương vị đất Bắc.

*Địa chỉ tham khảo:

- Phở Thìn Lò Đúc: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng.

- Phở Gia Truyền: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm.

- Phở Lý Quốc Sư: Số 10 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm.

*Giá tham khảo: 40.000 – 90.000 VNĐ/bát.

 

2. Bún Chả Hà Nội – Món ngon "hút hồn" Tổng thống Obama

Bún chả Hà Nội trở nên nổi tiếng toàn cầu sau khi cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama ghé thăm. Sức hấp dẫn đến từ những miếng chả nướng xém cạnh trên than hồng, thả mình trong bát nước chấm chua ngọt kèm đu đủ xanh giòn sần sật.

*Địa chỉ uy tín:

- Bún chả Hương Liên (Bún chả Obama): 24 Lê Văn Hưu, Hai Bà Trưng.

- Bún chả Đắc Kim: Số 1 Hàng Mành, Hoàn Kiếm.

 

3. Chả Cá Lã Vọng – Nghệ thuật ẩm thực cầu kỳ

Nếu bạn muốn tìm một món ăn ngon Hà Nội mang phong vị thượng lưu xưa, chả cá Lã Vọng là lựa chọn số 1. Cá lăng được tẩm ướp gia vị, nướng vàng rồi mỡ nóng trên chảo cùng hành, thì là.

*Cách ăn đúng điệu: Gắp miếng cá nóng hổi, chấm chút mắm tôm nồng nàn, ăn kèm lạc rang và bún tươi.

*Địa chỉ: 14 Chả Cá, Hoàn Kiếm hoặc Chả cá Anh Vũ (Giảng Võ).

 

4. Bún Đậu Mắm Tôm – Món ăn dân dã gây nghiện

Dù là món ăn lề đường, bún đậu mắm tôm lại có sức hút kỳ lạ. Một mẹt đầy đủ thường gồm bún lá, đậu rán giòn, chả cốm, thịt chân giò và đặc biệt là bát mắm tôm đánh sủi bọt với chanh ớt.

*Địa chỉ: Ngõ Phất Lộc (Hàng Bạc) hoặc Bún đậu Ngõ Trạm.

 

5. Bún Thang – "Thăng Long Đệ Nhất Bún"

Bún thang đại diện cho sự cầu kỳ, thanh nhã của người Hà Nội. Một bát bún thường hội tụ đủ 5 màu sắc từ trứng tráng mỏng, giò lụa, thịt gà xé nhỏ, củ cải khô và nấm hương, tất cả thái sợi chỉ nhỏ xíu.

*Địa chỉ: Bún thang Bà Đức (48 Cầu Gỗ) hoặc 11 Hạ Hồi.

 

6. Bánh Tôm Hồ Tây – Thức quà chiều ven hồ

Đi du lịch Hà Nội, ngồi ven hồ Tây lộng gió và thưởng thức bánh tôm giòn rụm là trải nghiệm khó quên. Tôm tươi được bao quanh bởi lớp bột vàng ươm, ăn kèm rau sống và nước chấm dưa góp.

*Địa chỉ: Số 1 Thanh Niên hoặc Bánh tôm Cô Ầm (Ngõ Đồng Xuân).

 

7. Phở Cuốn Ngũ Xã – Nét biến tấu hiện đại

Phở cuốn là sự đổi mới thú vị từ món phở truyền thống. Những lá bánh phở trắng mịn cuộn chặt thịt bò xào rau thơm, chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên cảm giác thanh mát, không hề ngấy.

*Địa chỉ: Khu vực Ngũ Xã (Phở cuốn Hương Mai, Hưng Bền).

 

8. Chả Rươi – Đặc sản "hiếm có khó tìm" của mùa thu

Món ngon mùa thu Hà Nội đặc sắc nhất chính là chả rươi (rươi đúc trứng). Do rươi chỉ xuất hiện vào khoảng tháng 9 - 11 âm lịch, nên đây được coi là đặc sản quý giá với vị béo ngậy và mùi vỏ quýt thơm nồng.

*Địa chỉ: Chả rươi Hưng Thịnh (Số 1 Hàng Chiếu).

 

9. Cháo Sườn – Thức quà sáng ấm nóng

Cháo sườn Hà Nội được nấu từ bột gạo xay mịn, mịn mướt như kem, ăn kèm với sườn sụn giòn sần sật và quẩy nóng. Đây là món ăn vỗ về chiếc bụng đói vào những buổi sáng sớm hoặc đêm lạnh.

*Địa chỉ: Cháo sườn chợ Đồng Xuân hoặc Ngõ Huyện.

 

10. Bánh Cuốn Thanh Trì – Mỏng mảnh và tinh tế

Khác với bánh cuốn nhiều nơi, bánh cuốn Thanh Trì không nhân, lá bánh mỏng tang như tờ giấy, thoa chút mỡ hành thơm phức. Thực khách thường ăn kèm chả quế và nước chấm tinh cà cuống (nếu có).

*Địa chỉ: Bánh cuốn Bà Hoành (66 Tô Hiến Thành).

 

11. Xôi Xéo Lá Sen – Hương vị tuổi thơ

Hình ảnh những gói xôi vàng óng bọc trong lá sen, thơm mùi đậu xanh và hành phi đã trở thành ký ức của nhiều thế hệ. Đây là món ăn sáng Hà Nội rẻ mà chất lượng nhất.

*Địa chỉ: Xôi mây Hàng Bài hoặc Xôi xéo Cô Tuyết (Ngõ Cự Lộc).

 

12. Cốm Làng Vòng – Hơi thở của mùa thu Thủ đô

Cốm là thức quà tinh túy được làm từ lúa non. Những hạt cốm xanh mướt, dẻo thơm thường được thưởng thức cùng chuối tiêu chín cuốc hoặc chế biến thành bánh cốm, chè cốm.

*Địa chỉ: Làng Vòng (Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy).

 

13. Kem Tràng Tiền – Hương vị vượt thời gian

Từ năm 1958 đến nay, kem Tràng Tiền vẫn giữ được sức hút mãnh liệt. Dù trời nóng hay lạnh, việc xếp hàng mua một chiếc kem cốm hay đậu xanh tại phố Tràng Tiền đã trở thành một nét văn hóa đặc trưng.

*Địa chỉ: 35 Tràng Tiền, Hoàn Kiếm.

 

14. Nộm Bò Khô – Món ăn vặt "quốc dân"

Sự kết hợp giữa đu đủ xanh giòn, bò khô dai ngọt, lạc rang bùi bùi và nước sốt bí truyền khiến nộm bò khô luôn nằm trong danh sách món ngon phố cổ phải thử của giới trẻ.

*Địa chỉ: Nộm Long Vi Dung (Hồ Hoàn Kiếm) hoặc Nộm Nga Mai (Hàm Long).

 

15. Bún Ốc Riêu – Vị chua thanh nồng nàn

Bún ốc Hà Nội quyến rũ bởi nước dùng chua thanh của giấm bỗng, vị béo của riêu cua và những con ốc béo ngậy. Đây là món ăn giải ngấy tuyệt vời sau những bữa tiệc dầu mỡ.

*Địa chỉ: Bún ốc Cô Thêm (Hàng Chai) hoặc Bún ốc Bà Giao.

 

---

Lời Kết Và Bí Quyết Du Lịch

Hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội sẽ tuyệt vời hơn nếu bạn có một kế hoạch lịch trình hợp lý. Hy vọng danh sách 15 món ngon Hà Nội trên sẽ giúp bạn có một chuyến đi trọn vẹn vị giác.